Tôm xào muối tiêu tỏi nhanh chóng và dễ làm mà ai cũng có thể dễ dàng chế biến tại nhà bằng các loại gia vị và nêm nếm đơn giản, nêm bằng GoodSalt, một loại muối i-ốt ít natri có vị giống như muối thông thường.
Tôm tỏi muối tiêu đơn giản và ngon miệng là món bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn gia đình nào! Đặc biệt là khi chế biến với GoodSalt.
Truy cập trang web của Miki để xem công thức từng bước kèm theo hình ảnh tại đây !
Thành phần:
18 con tôm
2-3 muỗng canh bột khoai tây
4 muỗng canh tỏi
2 nhánh lá cà ri
1 quả ớt đỏ
1 thìa cà phê hành lá
Một ít dầu để nấu ăn
Nước ướp:
1/2 muỗng cà phê GoodSalt
1 thìa cà phê dầu mè
1 thìa cà phê rượu nấu ăn Shao Xing Hua Tiao
Gia vị:
1 thìa cà phê GoodSalt
1 thìa cà phê đường thầu dầu
1/4 thìa cà phê bột ngũ vị hương Trung Quốc
1/2 thìa cà phê bột cà ri
1/2 thìa cà phê hạt tiêu trắng
Cách nấu:
1. Trộn đều các nguyên liệu làm nước ướp và tôm, ướp trong 15 phút.
2. Trộn tất cả các gia vị, để riêng.
3. Đun nóng một ít dầu trong chảo, phủ tôm bằng bột khoai tây, chiên cho đến khi chín, để riêng.
4. Xào tỏi, lá cà ri và ớt cho đến khi thơm, thêm một nửa lượng gia vị còn lại vào, trộn đều.
5. Cho tôm và các gia vị còn lại vào, trộn đều. Trang trí với hành lá cắt nhỏ, dùng ngay.
